Wegetarianizm – ciekawostki cz.3

W dzisiejszym wpisie zebraliśmy dla Was kolejną garść ciekawostek na temat diety roślinnej i praw zwierząt. Piszemy zarówno o komponowaniu diety jak i społeczno – ekologicznych aspektach diety bezmięsnej.

shutterstock_160419197

  • W ostatnich latach, w Niemczech nastąpił 7 krotny wzrost zainteresowania dietą wegańską!
  • 7% obywateli Niemiec określa się mianem wegetarian
  • 22 marca Barcelona jako pierwsza na świecie oficjalnie zadeklarowała się miastem przyjaznym kulturze wegańskiej i wegetariańskiej, zapowiada, że będzie ją wspierać.
  • dzięki pracy aktywistów, rząd Kanady wystosował zakaz całorocznego testowania pestycydów na Beaglach
  • Zdaniem Arjen Hoekstra – głównego badacza i profesora gospodarki wodnej na Uniwersytecie Twente: Około 1/3 światowego zużycia wody jest wykorzystywana w produkcji odzwierzęcej. Zużywamy w ten sposób więcej wody niż w przypadku produktów zbożowych, w równoważnej wartości odżywczej.
  • Białko roślinne zawiera wszystkie potrzebne nam aminokwasy egzogenne! Każdy z nas może to sprawdzić samodzielnie przy pomocy bezpłatnych programów dietetycznych takich jak Cron-O-Meter czy Nutritiondata.
  • American Dietetic Association dowodzi, że wegetarianie wykazują: (…) mniejszą umieralność z powodu choroby niedokrwiennej serca; (…) niższy poziom cholesterolu we krwi, niższe ciśnienie krwi oraz mniejszą zachorowalność na nadciśnienie tętnicze, cukrzycę typu 2 oraz raka prostaty i okrężnicy.
  • W 2011 American Journal of Epidemiology przedstawiło badanie zgodnie, z którym spożywanie jajek zwiększa również ryzyko cukrzycy ciążowej.
Facebook Comments

Może Ci się również spodoba

Shares